Conto alla rovescia per la Convention

Un'esperienza gastronomica

Quando sarete a Honolulu per la Convention del Rotary International, dal 6 al 10 giugno, scoprirete che la città offre una straordinaria varietà di eccellenti ristoranti. E non dovrete nemmeno allontanarvi troppo dall'Hawaii Convention Center per gustare un pasto delizioso.

Quando sarete a Honolulu per la Convention del Rotary International, dal 6 al 10 giugno, scoprirete che la città offre una straordinaria varietà di eccellenti ristoranti. E non dovrete nemmeno allontanarvi troppo dall'Hawaii Convention Center per gustare un pasto delizioso.

Per colazione, l'Aloha Kitchen propone dei classici come le uova alla benedettina e omelette, ma la specialità della casa sono i soufflé pancake, che rivisitano questo piatto intramontabile all'insegna della leggerezza. Se poi desiderate fare una breve passeggiata (meno di 2 km), Nook conferisce alla colazione un tocco esotico, con i pancake ai fiori d'arancia, i waffle al cocco e caramello e i mochi waffle alla farina di riso.

A pranzo, restate in zona e scoprite la cucina di ogni angolo del mondo, da Kickin’ Kajun a Hokkaido Ramen Santouka fino a Do-ne Japanese Food. La scelta della cena potrà cadere sul Korean Kang Nam, un ristorante con menù alla griglia famoso per le sue specialità di carne al barbecue note come yakiniku. Potrete ordinare anche uno dei piatti degustazione da condividere tutti insieme in gruppo.

Se invece preferite la classica cucina da birreria, che alle Hawaii significa un'insalata "poke ahi" a base di pesce scottato con alette di pollo, hamburger e pizza, accomodatevi al Waikiki Brewing Co. e gustatevi anche una delle sue ottime birre.

E per uno snack veloce tra le sessioni a tema, assaggiate la versione locale della granita, o "shave ice", alla Snow Factory e all'Ice Monster Hawaii.

— HANK SARTIN

• Non perdetevi la Convention Rotary del 2020 a Honolulu. Registratevi al sito riconvention.org/it entro 31 marzo per risparmiare.